要评价盘扣租赁公司的服务质量，可以从以下几个方面考虑：

客户满意度：可以通过客户的反馈和评价来确定盘扣租赁公司的服务是否能够满足客户的需求和期望。了解客户的满意度可以通过客户问卷调查、投诉情况和口碑等方式收集。

服务反应速度：租赁公司是否能够迅速响应客户的需求并提供及时的解决方案，包括对于订车、交车和车辆维修等方面的反应速度。

服务内容和品质：服务内容包括车辆种类和数量、车况维护等方面，通过租赁公司提供的车辆品质、清洁度以及维修等方面的情况来评估。

价格合理性：盘扣租赁公司提供的租车价格和服务内容是否相符，以及是否与市场价格相比具有竞争力。

售后服务：盘扣租赁公司是否提供一流的售后服务，包括车辆故障处理、维修保养等方面。

租赁合同条款：评估租赁公司的合同条款是否合理、公平，并且能够很好地保护客户的权益。

综上所述，盘扣租赁公司的服务质量评价可以从客户满意度、服务反应速度、服务内容和品质、价格合理性、售后服务和租赁合同条款等方面综合考虑进行评估。